Gần đây rất nhiều bà mẹ chia sẻ nhau cách làm món thịt heo quay nhưng hầu hết là phải sử dụng lò nướng. Bếp Emdep.vn đã tìm ra công thức làm món heo quay mà không cần lò, đảm bảo thịt thơm, da vàng giòn y như ngoài hàng. - Emdep.vn
Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng

Nguyên liệu làm thịt heo quay:

+ 1 miếng thịt ba chỉ khoảng 1 kg ( nên chọn miếng thịt bằng đều) + 1 nhánh sả đập dập + 1 củ hành tây + 3 muỗng canh muối  + 1 miếng gừng thái lát + Vài lá chanh (nếu có)  

Cách làm thịt heo quay không cần lò nướng: 

Bước 1: Dùng dao cạo sạch lớp bẩn trên da heo, sau đó rửa thật sạch. Dùng dao khứa vài đường trên miếng thịt (Cách này giúp bạn cắt miếng thịt heo quay dễ dàng không bị nát). Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ hai(2): Nấu 1,5 lít nước cùng 1 muỗng canh muối + sả + hành + gừng và lá chanh cho hết vào nồi nấu sôi. Sau đó cho miếng thịt heo vào luộc 25 phút. Luộc cho thịt chín 70-80 %. Vớt thịt ra, dùng nĩa sâm lên bì rồi cho 2 muỗng muối còn lại lên da chà sát 1-2 phút. Chà cả xung quanh miếng thịt luôn. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Bước thứ ba(3): Cho miếng thịt lên khay, đem ra phơi nắng cho miếng da heo khô ráo (Cách này sẽ giúp bạn chiên miếng thịt không lo bắn dầu) Bước thứ tư(4): Bắc chảo dầu lên bếp (Không cần quá nhiều dầu). Khi dầu hơi nóng bạn dùng kẹp, kẹp miếng thịt cho phần da xuống chạm với dầu chiên 4-5 phút cho da phồng rộp nổ đều, thì trở thịt chiên tiếp. Cứ trở qua trở lại chiên cho miếng thịt chín đều. Da heo vàng đẹp thì gắp ra dĩa có lót giấy thấm dầu. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Chờ thịt quay hơi nguội thì cắt miếng vừa ăn.  Trình bày: Heo quay xếp ra đĩa, có xà lách, hoa dưa và bún. Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng   Ta da! Bạn nhìn xem, từng miếng thịt heo quay bóng mượt với lớp da vàng nổ rộp trông hấp dẫn đúng không? Mẹo làm thịt heo quay không cần lò nướng Chúc các bạn thành công với cách làm thịt heo quay không cần lò nướng! Đừng quên theo dõi món ngon mỗi ngày trên tạp chí Em đẹp nhé! 
Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm thịt heo quay cách làm thịt lợn quay cách làm thịt quay không cần lò cách làm thịt heo quay không cần lò thịt heo quay không cần lò nướng món ngon mỗi ngày

che hat de nau gung canh nấm gà nướng xì dầu thịt ba chỉ cuốn nấu súp bí đỏ tại nhà thịt ba chỉ kho tôm món ngon từ thịt bò Thịt bò xào húng canh muop thom ngon mề gà xào đậu đũa đóng Ca nuc kho làm bánh xeo com rang dua bo Banh cong Bap chien Bố Banh rán nước ép cam và thơm cach nau canh tom bap My canh đậu hũ hải sản vòng quanh thế giới bento gau sốt đậu hũ chua cay D Ca Tim nuong kem socola Mì căn sốt ngũ vị Món ăn cách bảo quản trứng"label" style="background-color: #0CA28A" href="/index.php?q=măng tây nướng">măng tây nướng công thức chả bò quấn mía chè bí đỏ trân châu la cam gãƒæ ta trang chá gà viên chiên sushi Jamaica Cao lầu mì Quảng ở Sài Gòn ưa Cá măng nấu lá giang tôm tôm sú gạch cua cua trứng muối cà chua xào bắp non than lon chien xu kieu nhat pound cake nem qua la sung tôm cuộn thịt Banh canh banh chuoi chien ngon Lam tóm Người bệnh Lý do bạn nên uống nước ép cần tây mang tay nuong Hà Nội 36 phố phường trung vit lon chien gion Mẹo để cơm lâu thiu vào mùa hè cach lam cheesecake Cách tỉa lá bắp cải đẹp mà không khó canh rau day tom tit ngon che dau trang banh lot mì lạnh chân gio thit ma gà nhồi thập cẩm xao thit bo sườn non dau xanh cách làm chả hấp sò điệp bách hoa món mặn ăn cơm Ấm bông súng nấu tôm tươi Cach lam banh cuon Trần Phú Ngọt thơm bánh ngào xứ Nghệ banh chocolate fondant thom Cách tỉa trái cây thành hình con vật cây nau mi tra xanh sot ca ngu chè chuối chưng miền Nam Thiên Trúc cupcake dau chân vịt Smoothie tôm hấp trai dừa khoai tu com cuon tự pha trà sữa tại nhà Cách làm kem chuối trai cay tron sua cach lam salad cach lam banh bap chien gion banh da Xôi lá dứa Bữa trưa văn phòng ot xao trà sữa trân châu ngon mon tau hu non ngon Xup Phóng cach lam ngao hao gung sa mâm dỗ pizza thịt Miến tim gà đơn giản mà ngon nấm kim châm hấp mặn Cach nau hu Tieu thực đơn hôm nay chả trứng khoai môn ca doi kho cong thuc lam banh ngot lam vit nuong mia Món tôm công thức spaghetti theo kiểu trung quốc bánh bột lọc sơn tây meo lá mắc mật Ngon lạ với cơm tấm kẹp cá biển rán những canh ga sot coca ngon món tươi ngon bánh mỳ mật ong